domingo, 22 de abril de 2012

LOS 11 INGREDIENTES MÁS TÓXICOS DE LAS VACUNAS Y SUS EFECTOS SECUNDARIOS.



por S.D. Wells
1º Abril 2012
del sitio Web NaturalNews

traducción de Adela Kaufmann
Versión original






Sólo han pasado 70 años desde la Segunda Guerra Mundial, y de los científicos locos de empresas como,

I.G. Farben

BASF

Hoechst

Dow

Bayer,

...que crearon las cámaras de gas y probaron peligrosas vacunas en judíos inocentes, no sólo desaparecieron.

De hecho, fueron a trabajar a las corporaciones y las compañías farmacéuticas en los Estados Unidos que manejan la industria de las vacunas hoy en día. Al menos una docena de estos asesinos a sangre fría fueron contratados recién salidos de prisión, a tan sólo de 4 a 7 años después de que los juicios de Nuremberg los declarasen culpables de asesinato en masa y esclavitud (ver Los juicios de Nuremberg: Los acusados y los Veredictos.)

De hecho, cerca del fin de la Segunda Guerra Mundial, el edificio de I.G. Farben en Frankfurt estaba protegido de los bombardeos aliados por los más altos niveles de mando militar.

¿Por qué? I.G. Farben era el tipo de "brazo farmacéutico" como la FDA/CDC del 4º Reich de Hitler, y los Rockefeller tenían un interés financiero en el mantenimiento y el control de este imperio farmacéutico, que pronto se catapultó hacia territorio estadounidense.

La investigación revela que Hitler también invirtió en Merck y otras compañías farmacéuticas.

Nazis condenados por asesinatos en masa
...se convirtieron en importantes ejecutivos de principales compañías químicas y farmacéuticas estadounidenses.

Fritz ter Meer, declarado culpable de asesinatos en masa y esclavitud en Auschwitz, sólo cumplió siete años en prisión y se convirtió en Presidente de la Junta de Bayer en 1956. ¿Todavía confía usted en las vacunas de Estados Unidos?

Carl Krauch, miembro ejecutivo de I.G.Farben y Jefe de Economía de Defensa para Hitler, fue declarado culpable del asesinato en masa y esclavitud, sirvió tan sólo 6 años de prisión, luego se convirtió en Presidente de la Junta de BASF en 1952. ¿Aún quiere conseguir esas vacunas contra la gripe? ¿Qué le parece la vacuna contra el VPH para su hija o hijo?

Esta es la misma industria de las vacunas hoy que protegía y empleaba a criminales de guerra nazis. La misma industria que produjo las cámaras de gas nazis fue adquirida por Bayer. Por lo tanto, ¿exactamente a quién está confiando la saludy el bienestar de sus hijos?

En la actualidad, el Gobierno de los Estados Unidos y los CDC se basan únicamente en los fabricantes de vacunas para reportar problemas, lesiones y muertes.

Esta atrocidad es como dejar que asesinos sean sus propios jueces en la corte! ¿Dónde están los controles y equilibrios sobre los cuales se fundó este país? Las vacunas tienen ahora agendas políticas y económicas, y la FDA no hace absolutamente ninguna prueba por su cuenta antes de tomar decisiones para liberar las vacunas a las masas.

¿Quiere más investigación antes de que usted o su hijo sean inyectados con una nueva enfermedad inventada para la que no existe una cura? Escuche las impresionantes admisiones por expertos de la industria de vacunas, entre ellos el Dr. Maurice Hilleman (anteriormente w/Merck), que admitió de la naturaleza mortal de las vacunas más confiables.

Las vacunas de hoy en día no sólo contienen versiones en vivo de las enfermedades que usted NO QUIERE ADQUIRIR, sino que también contienen OMGs, hormonas de vacas infectadas, cerdos, pollos y monos, combinaciones probadas de virus (como el H1N1), aluminio, mercurio, emulsificantes, y bacterias cruzadas de animales, los mosquitos, y de seres humanos enfermos:

Vacuna del Virus Vivo del Sarampión: (Attenuvax), fabricado por Merck. Dos inyecciones se administran, uno al año de edad y otra a los 4 años de edad. Contiene gelatina, sorbitol cloruro, sodio, suero bovino de vaca, proteína de huevo y albúmina humana.


Vacuna contra el Virus del Sarampión y Parotiditis (Paperas): (MM-Rvax), fabricado por Merck. Se inyecta a bebés de un año de edad. Contiene gelatina, sorbitol, cloruro de sodio, suero bovino de vaca, y albúmina humana.


Vacuna contra de Difteria, Tétanos y la vacuna contra la Poliomielitis: cinco inyecciones entre los 2 y 6 años de edad, además de refuerzos "recomendados" cada 10 años. Contiene formaldehído, fenoxietanol y fosfato de aluminio.


DTaP, IPV, Hib y hepatitis B *: (difteria, tétano, polio, hepatitis B y Haemophilusinfluenzae tipo B) Administrado a niños de 2 a 12 meses, con refuerzos a menos de un año después. Contiene hidróxido de aluminio, formaldehído, y suero bovino de vaca.


Gardasil contra el VPH: Vacuna contra el Virus del Papiloma Humano, fabricado por Merck. "Recomendado" 3 inyecciones intramusculares, al nacer, entre 2 y 6 meses de edad. Vuelva a administrar a niños tan menores como de 9 años de edad para una rara enfermedad de transmisión sexual. Contiene polisorbato 80, cloruro de sodio, aluminio, y una forma "desnaturalizada" (fragmentada y debilitada) del virus.





Ingredientes tóxicos de las vacunas y sus efectos adversos


Suero Bovino de vaca:
Extraído de la piel de la vaca. Cuando se inyecta provoca trastornos del tejido conectivo, artritis y lupus, también dificultad para respirar, bajapresión arterial, dolor de pecho y reacciones de la piel.



Sorbitol:
Edulcorante sintético que se metaboliza muy lentamente y agrava el SII (síndrome del intestino irritable) y los problemas gastrointestinales.



Gelatina:
Derivado del colágeno dentro de la piel y los huesos de animales. La inyección de gelatina plantea el riesgo de infección proveniente de hormonas sintéticas del crecimiento y la infectividad del EEB (enfermedad de las vacas locas).



Cloruro de sodio:
Aumenta la presión arterial e inhibe la contracción muscular y el crecimiento.



Proteína de huevo:
Las vacunas son preparadas en huevos (sin duda no orgánicos). Pueden contener hormonas del crecimiento, antibióticos y bacterias de salmonela.



Timerosal:
Un mercurio neurotóxico que causa el autismo: Hay 25 mcg en una vacuna promedio contra la gripe, y el límite de seguridad de la EPA es de 5 microgramos, por lo que los niños que están vacunados con múltiples* vacunas, simultáneamente reciben más de 10 veces el límite de seguridad de mercurio en un solo día.



Albúmina humana:
La porción de proteína de la sangre que proviene de un estanque venoso humano, cuando es inyectado causa fiebre, escalofríos, urticaria, erupciones, dolor de cabeza, náuseas, dificultad respiratoria y frecuencia cardíaca rápida. La inyección de "un estanque de sangre" puede resultar en una pérdida de masa celular corporal y causar infección por el virus de inmunodeficiencia, o contienen SV40, SIDA, cáncer o hepatitis B de drogadictos.



Formaldehído:
El líquido altamente cancerígeno utilizado para embalsamar cadáveres. Clasificado como uno de los compuestos más peligrosos para la salud humana, puede causar daño al hígado, problemas gastrointestinales, deformación reproductiva, problemas respiratorios y cáncer. Además, el formaldehído se ha sabido que falla en desactivar el virus de la vacuna destinada a curar, lo que permite que un virus vivo para entre en la sangre e infecte su sistema.



Fenoxietanol:
Un éter de glicol/químico; altamente tóxico para el sistema nervioso, los riñones y el hígado. La FDA advierte que "puede causar cierre del sistema nervioso central (SNC), vómitos y dermatitis de contacto" en cosméticos, imagínese cuando se inyecta en la sangre.



Fosfato de aluminio:
Aumenta en gran medida la toxicidad del mercurio, así que la precaución acerca de la tolerancia mínima del mercurio por lo tanto, es seriamente subestimada. Los científicos del CDC y todos los médicos están muy conscientes de ello.



GMS (Glutamato Monosódico):
Cuando se inyecta se convierte en una neurotoxina, que causa trastornos del sistema nervioso central y daño cerebral en los niños.


Si a usted le gusta que le mientan, visite la página vaccinateyourbaby.org, donde le dicen que el formaldehído es seguro, ya que está,

"Presente en entorno y es un subproducto del metabolismo, por lo que ya está presente en el cuerpo humano."

Asimismo, le informan que el aluminio es bueno para usted, porque,

"El [a]lumino también se encuentra comúnmente en los alimentos, el agua, fórmulas para bebés e incluso la leche materna."

Oye, si está en el medio ambiente, debe ser seguro para inyectarlo en sus venas (¿por qué no usar mejor veneno de serpiente, lejía, y plutonio?). ¿Quiere la última alternativa a las vacunas que previenen la enfermedad?

Compre vitaminas orgánicas, minerales, antioxidantes, aminoácidos y enzimas!


Fuentes

http://www.naturalnews.com/033584_Dr_Maurice_Hilleman_SV40.html

http://vaxtruth.org

http://www.youtube.com/watch?v=tH6N7tHGsi8

http://frank.mtsu.edu/~baustin/trials3.html

http://www.novaccine.com/vaccine-ineffectiveness/

http://www.novaccine.com/pdffiles/gardasil_information_HPV.pdf

http://www.vaccinesafety.edu/components-MMR.htm

http://www.fda.gov/cber/efoi/approve.htm

http://www.tetrahedron.org

http://www.supernutrient.com/articles/fibromyalgia/taf.html

http://www.whale.to/b/nazi_allopathy.html

http://www.vaccinateyourbaby.org/about/ingredients.cfm

http://heinonline.org

http://www.earthclinic.com/CURES/mad_cow.html


Fuente: http://www.bibliotecapleyades.net/salud/salud_vacunas116.htm

sábado, 21 de abril de 2012

Visión Remota y Predicciones del 2012.

Tomarlo con pinzas y discernir. Estamos en tiempos en que la desinformación y parte de información incompleta que llega es para provocar caos y miedo. Es importante además tener siempre presente que estamos en la escuelita llamada Tierra y somos inmortales. Tener mucha fé en que todo va a salir bien, ser muy positivos.

Actualización, sugerencia: leer las Entrevistas de Jaime Neruda sobre el tema:
http://conocimientodemisersuperior.blogspot.com/2013/03/cuarta-entrevista-ultima-al-dr-jaime.html



  Fuente: http://curiosidades2012.wordpress.com/2012/04/21/visin-remota-predicciones-2012/

jueves, 19 de abril de 2012

Petrus Romanus: El ültimo Papa ya está aquí.PARTE 1 (Videos 1 y 2)

Parte 1 y 2 de 5.
Gracias a la traducción de Fabiocomplejo.




Señales del Fin de los Tiempos: Implantación obligatoria en Estados Unidos en Abril del 2013 del MICROCHIPS.

MENSAJE DE LA SANTÍSIMA VIRGEN MARÍA A SU AMADA HIJA LUZ DE MARÍA DADO EN ROMA, ITALIA EL 29 DE FEBRERO DEL 2012...

EL MICROCHIP ES LA CULMINACIÓN DEL GRAN ENSAYO QUE LOS PODEROSOS HAN LLEVADO A CABO PARA CONTROLAR TODO PASO DEL SER HUMANO, con medios que les hacen fácil la vida, tales como tarjetas de crédito y demás, sin ser conscientes de que el arrogante y poderoso mundo de lo pasajero y superfluo ha tomado posesión de todos.
Sólo falta el instante de la presentación formal de aquel que llevará a Mis hijos a padecer como jamás el hombre ha padecido.

Fuente: http://www.revelacionesmarianas.com/luz_de_maria.htm


Lo que pensamos genera emociones, lo que comemos también.



Montse Bradford: “Lo que pensamos genera emociones, pero también lo que comemos”
Porque con la alimentación podemos generar salud o enfermedad. Es muy importante.

Escritora y experta en nutrición y energética, esta barcelonesa defiende en su último libro, ‘La alimentación y las emociones’, que existe una causa-efecto entre lo que ingerimos y cómo nos sentimos después

Fundadora de varias escuelas de cocina, esta barcelonesa de nacimiento, afincada en Londres desde 1978 hasta 2006 (ahora reside en la Ciudad Condal), ha dado clases en la Escuela Universitaria de Enfermería y Fisioterapia Blanquerna e impartido cursos por toda Europa y también por Sudamérica. Galardonada con el Premio Verde 2008 (Fundación José Navarro) por su trabajo a favor de la alimentación responsable y el desarrollo sostenible, ha escrito más de diez libros. El último, La alimentación y las emociones.

Usted defiende que ciertas emociones nos vienen dadas por lo que consumimos.
Tenemos que ver de dónde vienen las emociones. ¿Las compramos en el supermercado? Las emociones tienen dos orígenes. El pensamiento, lo que pensamos genera emociones, pero también lo que comemos. Si tomo un vaso de agua o de whisky mis emociones serán muy distintas. ¿Y por qué generarán distintas emociones? Porque atacarán a diferentes órganos. Si yo ingiero alimentos que me bloquean el hígado, o la vesícula biliar, tendré emociones de ira, cólera, agresividad, impaciencia… porque cada órgano, dependiendo de si funciona bien o mal, genera unas u otras emociones. Esto está totalmente constatado en la medicina china de hace tres o cuatro mil años.

¿Cree usted que el ciudadano de a pié tiene esta percepción?
Falta conciencia, porque la alimentación no se ve desde esta perspectiva. Se mira desde un ángulo muy primitivo. Sería el primer nivel alimenticio: ¿tengo hambre?, pues como lo que sea, voy a un McDonald’s o donde me apetezca en ese momento. Habría dos niveles más: el sensorial y el emocional. Las personas están vibrando en estos tres niveles, nada más. Y tenemos que ir un poco más allá, al nivel de la energía que provocan los alimentos. Porque con la alimentación podemos generar salud o enfermedad. Es muy importante.

Usted explica que el ser humano cuenta con tres cuerpos: físico, emocional y mental…
Efectivamente, y cada uno de ellos necesita cosas diferentes. Las personas sólo identifican el físico, el que vemos cada día en el espejo. En cambio, hay mucho miedo en prestar atención al emocional. Nos pasamos años sin reciclar nuestras emociones, bloqueando totalmente este cuerpo. También está el mental. Los alimentos que necesita cada uno son distintos. No podemos darle chocolate al emocional porque no funciona. Si el novio nos deja, comiendo chocolate no haremos que vuelva. El único cuerpo que tiene sistema digestivo, dientes y estómago es el físico. Al cuerpo emocional, por ejemplo, hay que alimentarlo, sí, pero con emociones. Cada uno tendrá su método, a unos les gustará ir a bailar, a otros ir a caminar por la playa… Acabamos alimentándolo, sin embargo, con cosas físicas que no funcionan.

¿El bienestar radicaría en conseguir un equilibrio entre todos ellos?
Sí. Yo siempre hago la metáfora de los tres amigos que van por el camino de la vida cogidos de la mano. Si los tres están más o menos equilibrados, y digo más o menos porque la armonía absoluta no existe, sumarán un equipo y buscarán juntos la misma meta. Sin embargo, si el cuerpo físico está debilitado, el emocional bloqueado, sobre todo porque lo desconocemos, y el mental centrado en controlar nuestra vida, es muy difícil conseguir ningún logro. Es lo que pasa hoy en día, falta de claridad, la gente está desorientada y desconcertada. Empezar a conocer los tres cuerpos, aunque sea poco a poco, sería muy importante.

¿Se puede establecer una relación de causa-efecto entre lo que comemos y nuestro estado de ánimo posterior?
Por descontado, porque si yo como cosas que me están debilitando, que me están desmineralizando, notaré efectos emocionales de desmotivación, de mucho frío, no tendré ganas de hacer nada. Las personas estarán física, emocional y mentalmente con estas energías de deficiencia. ¿Y cómo me desmineralizo? Pues consumiendo alimentos que tienen un pH ácido. La tónica general de la sociedad es que tenemos un hígado muy bloqueado y un riñón con muchas deficiencias, y el riñón necesita minerales. Si no, aparecen las emociones negativas. La principal emoción negativa del riñón es el miedo. Hoy en día tenemos miedo de todo. No somos emprendedores, nos falta espíritu de aventura… La gente está muy ácida, muy desmineralizada.

Precisamente, usted explica en su libro que hay alimentos que generan una sangre ácida (con la que construimos estrés, enfermedad y desequilibrio) y otros que, por el contrario, la alcalinizan (con lo que obtenemos energía, vitalidad y salud)…
Exactamente. Es fascinante. Podemos generar nuestro propio estado de ánimo. Somos los creadores de nuestra vida, en todos los niveles de nuestro ser. Cómo escogemos pensar es muy importante. Decíamos antes que una de las vías por la que se crean las emociones es a través de los pensamientos. Pero claro, si injerimos whisky, difícilmente podremos ser conscientes de nuestros pensamientos. La alimentación, sin duda, es la número uno para darnos un poco más de estabilidad, de armonía, de paz… y luego debemos mirar con tranquilidad la calidad de nuestros pensamientos, que también forman emociones, por descontado.

También defiende que hay alimentos con energía yin (chocolate, alcohol, estimulantes, azúcares, levaduras artificiales…) que conducen a la hipersensibilidad, mientras que hay otros, con energía yang (carne, jamón, embutidos, huevos…) que nos ponen tensos y coléricos…
Así es. El alcohol, los vinagres, los estimulantes… todo ello estimula al sistema nervioso generando una energía falsa. Cuando una persona, a media tarde, se siente fatigada, busca ingerir café, chocolate, beber una cola… en definitiva, generar una energía que no tiene. Pero claro, si hacemos esto durante muchos meses acabaremos creando una fibromialgia o una fatiga crónica, y es que estamos destruyendo la energía de los riñones. Todos estos alimentos crean una energía de expansión. Nos inflaman y nos desmineralizan. Nos dicen que tenemos que tomar mucha leche para los huesos. Pero hay gente con osteoporosis que a pesar de haber tomado mucha leche, y haber ingerido carne y queso, tienen este problema. Esta claro que no deja de ser un tópico que se ha demostrado que no funciona.

Y la yang…
Son alimentos que tensan, que acumulan. Son de grasas saturadas. Nos bloquean órganos como el hígado, la vesícula biliar, el bazo, el páncreas y nos crean estas emociones de mucha tensión, agresividad, cólera… en definitiva, emociones que se llaman de exceso. Tenemos emociones de exceso, por una parte, y de deficiencia por otra, como el miedo, la falta de autoconfianza, que nos dan, por ejemplo, los azúcares refinados.

Según sus explicaciones, abusar de productos yang nos conducirá irremediablemente hacia la ingesta compulsiva de alimentos yin.
Efectivamente. Cuando yo tomo una parte de alimentos con energía yang, alimentos que nos tensan, quiero consciente o inconscientemente siete partes del extremo contrario. Es lo que llamamos la rueda energética o el yoyó. No falla, cuando tomo una parte de yang, quiero siete de yin. La gente dice “¿qué me pasa que no puedo parar de comer chocolate?”. Y yo les digo, deja de comer huevos, jamón, y verás cómo podrás dejar de comer chocolate.

¿La idea es evitar productos con energía yin o yang para intentar alcanzar el bienestar? ¿O comidos con moderación no tienen por qué ser dañinos para nuestro cuerpo?
Siempre nos llevarán a un desequilibrio. Estos alimentos de grasas saturadas bloquean el hígado y además no son el ejemplo de una alimentación sostenible. Tenemos en el planeta 7.000 millones de habitantes y debemos empezar a comer mucho más del reino vegetal. El reino animal no es una alimentación sostenible. Hay 1.400 millones de personas que no pueden comer ni beber nada. Y nosotros, en cambio, estamos comiendo jamón y queso, por ejemplo. Tenemos que ser conscientes de ello. Hay que tener en cuenta que para ‘cultivar’ un kilo de carne se necesitan 1.500 litros de agua, y todo ello para que, después, una familia lo ingiera en una comida. Y esto sucede a la vez que hay personas que no pueden beber ni una gota de agua. ¡Es alucinante! Nos estamos cargando el planeta. No podemos pensar sólo en nosotros, sino también en las generaciones futuras. Necesitamos una alimentación sostenible, sana, natural y energética, conociendo la energía de cada alimento.

En una comida principal, dice usted, no puede faltar: cereales integrales en grano, legumbres, un alga, una verdura verde y una pequeña porción de semillas o frutos secos. Alguien podría decir, ¡qué aburrimiento!
En absoluto. Lo que hacemos es volver a la vida natural. Empezar a comer lo que comían nuestros abuelos. ¿Cuánto hace que apareció el donut? Tampoco hace tanto. Tenemos que volver a la dieta de antes, a comer legumbres, verduras, piñones, nueces, semillas, frutos secos, fruta de la temporada. Tampoco hace tanto que comíamos esto. Lo que hay que hacer es comer los alimentos naturales de toda la vida, los que necesitamos, pero de la forma que deseemos. Podemos hacer fideuás, pizzas, hamburguesas, pero sin que sean de carne. Comemos lo que necesitamos en la forma que deseamos y de esta manera el cuerpo emocional también esta contento.

Pero disfrutar de una buena mesa también puede generar emociones positivas…
Según lo que entendamos por emociones positivas. Después de la comida de Navidad, las vibraciones empiezan a subir y todos los comensales, durante la sobremesa, creen tener la razón. Para mí esto no es positivo. Lo ideal es la armonía, la tranquilidad, el silencio… para mí esto es armonía. Es verdad que el placer sensorial existe y tiene relación con las emociones. Pero es por eso que te puedes comer un fricandó, pero no de carne, sino, por ejemplo, de seitán. O una lasaña. Yo hago una lasaña fenomenal. También hago donuts, pero no con azúcar, sino con manzana, por ejemplo.

Hablaba usted de vibraciones. Defiende que tanto los alimentos como los diferentes cuerpos del ser humano (físico, mental y emocional) vibran de distinta manera…
Así es. El físico vibra tan lentamente que lo podemos ver y tocar. El mental, por su parte, es la torre de control. Vibra más rápido que la velocidad de la luz. Pensamos mentalmente que vamos al Taj Mahal y hemos ido y venido. Es instantáneo. El emocional no lo podemos ver, pero sí sentir. Cuando estamos mal emocionalmente lo sentimos claramente. Éste no necesita ni chocolate ni alcohol ni nada por el estilo, lo que pasa es que la gente los utiliza para evadirse.

¿Y es cuando se resiente?
Evidentemente. Se queja porque no tiene vibraciones de armonía. Está bloqueado porque nunca le prestamos atención. Al cuerpo físico lo mimamos a diario, lo duchamos, lo alimentamos… al emocional nunca lo hemos limpiado. Nunca hemos tenido en cuenta las emociones bloqueadas. No vamos a un terapeuta para gestionarlas, no lo hacemos. Ni tan siquiera las expresamos, escribiendo, por ejemplo. Hablo de coger un papel y escribir cómo nos sentimos, o pintar, o ir a bailar… el caso es que afloren de alguna forma. No lo hacemos, no lo depuramos, no lo limpiamos cada día. Y el mental lo mismo. Vibra tan rápidamente que nos descontrola. Es importante para gestionarlo el silencio, la paz, para poder observar esos pensamientos que tenemos descontrolados. Todo el mundo tiene dos minutos al día para detenerse, pero no lo hacemos. El alimento ideal para el cuerpo mental es el agradecimiento, estar agradecidos con la vida.

A la hora de cocinar, “no sabemos extraer el sabor dulce a los alimentos”, asegura usted. Por eso, añade, buscamos la compensación en el postre…
Exactamente. En la cocina mediterránea no hay dulzor.

Está usted cuestionando un referente…
Pero es verdad. No hay dulzura, en el plato, en la cocina mediterránea. Hay mucho salado, mucho aceite, mucho picante y mucho ácido… pero dulzura no, en absoluto. Y claro, acabamos de comer platos de esta cocina con tanto ajo, con tanto vinagre, que buscamos el dulce en las natillas o en el flan. Y estos postres tienen mucho azúcar, y de ahí los niños tan hiperactivos que tenemos. El sabor dulce está en el plato. ¿Y de dónde lo sacamos? Pues de las verduras dulces: calabaza, moniato, zanahoria… todas son muy dulces. Y si las cocinamos durante mucho tiempo dan una dulzura increíble. Cada gusto tonifica diferentes órganos del cuerpo.

Explíquemelo…
El sabor dulce nos equilibra estómago, bazo y páncreas. Son órganos emocionales todos ellos, que necesitan mucha dulzura y relax. Esta dulzura natural es muy importante, no me canso de repetirlo. La gente esta muy estresada y le falta un poco de dulzura. Cuando incorporemos esto a nuestro cuerpo, seguramente podremos relajarnos más y contar con un poco más de armonía en nuestra vida. Si vamos por la vía del azúcar, pues vemos el nivel de hiperactividad que tiene la gente. El azúcar nos desmineraliza, nos afecta al sistema nervioso, además de dejarnos mal el riñón, los huesos, etc. Ya vemos cómo están los niños de hiperactivos. Yo defiendo que no existen por naturaleza niños hiperactivos. El niño actúa en función de la energía que le damos. Si le damos una cola, pues actuará según la energía que le produce este producto. Si no le damos este tipo de alimentación, estará como un angelito. Tenemos que entender esto, es muy importante.

Hacía usted referencia a cocinar con tiempo, algo de lo que carecen hoy en día muchas personas…
Yo también tengo un ritmo de vida muy ajetreado y como muy bien. Tenemos tiempo, lo que pasa es que no lo dedicamos a la cocina. Lo empleamos, por ejemplo, para chatear. No valoramos que a través de la comida podemos modificar la calidad de nuestra sangre. Es cuestión de adquirir el hábito. Poner una olla de cereales supone un minuto y medio, y tienes para tres días. Hacer un pescado a la plancha o cocinar una verdura verde lleva tres minutos, es muy fácil. Poner una calabaza al horno sí lleva más tiempo, pero tampoco tenemos que estar todo el rato vigilándola. Realmente es muy fácil cuando se aprende. Lo que pasa es que la gente quiere cambiar leyendo un libro, y para ello hace falta un instructor. Si quiero aprender a conducir no puede hacerlo únicamente leyendo un manual, necesito un instructor que me enseñe, porque si no después habrá carencias. La gente vendrá y dirá “esto no funciona”, y sí que funciona, pero hay que aprenderlo.

Leyendo su libro, uno se da cuenta de que usted no es muy partidaria de las ensaladas o de la fruta cruda. Incluso no le hace demasiada gracia la miel, cuando es un alimento, según muchos expertos, tan nutritivo…
La fruta y la ensaladas crudas sí las recomiendo, pero según para quien. A una persona que tenga frío no se las aconsejaré. A Don Quijote, por ejemplo, no le recomendaré comer mucha ensalada, porque está muy delgado. Pero a Sancho Panza sí, cada día le daría una ensalada. Depende de la persona. Las ensaladas y todo lo crudo lo que hace es enfriar mucho. A una persona con exceso de peso, que ha comido mucha carne y que tiene un hígado muy bloqueado, que le reporta emociones de exceso, de ira, de cólera, le irán de maravilla. En cambio, una persona que esté decaída, con anemia, con osteoporosis, pues no se las recomiendo. La cocina energética me aporta conocimiento y me da libertad para escoger. Yo no soy partidaria de dietas, de prohibir. Yo explico los efectos que producen los alimentos, luego que cada uno escoja.

Y con respecto a la miel…
Cuando tomo una cucharada de miel de abeja, a los treinta segundos tengo mucho calor. Esto me está diciendo que este es un alimento que no transcurre por el sistema digestivo, sino que va directamente al riego sanguíneo y me da una hiperactividad al instante. ¿El día idóneo para tomar miel? El día que queramos correr un maratón, no hay problema. Tomamos algo de miel y ganamos la carrera (risas). Pero para el día a día no, porque nos dará mucha hiperactividad. Si tomamos mucha, nos desmineraliza, porque todo aquello que da energía al momento acidifica la sangre. Y cuando la tengo ácida, el pH cambia y el cuerpo busca minerales de donde sea. Por eso yo no recomiendo tomar miel cada día, en absoluto.

¿Qué le diría a aquella persona que no acabe de estar convencida del método alimentario que usted propone?
Que lo pruebe, que lo siga durante seis meses. La gente que lo prueba gana en calidad de vida. Gana en concentración, claridad mental, en ganas de hacer cosas, en perder peso o ganarlo, si es necesario… No podemos opinar de algo si no se prueba, si no se vive. Yo en mis clases doy libertad. Explico qué energía aporta cada alimento, y luego la gente decide.

Fuente: http://portaldorado.com/

miércoles, 18 de abril de 2012

Primer Crop Circle del 2012 - Reino Unido - Wiltshire - 15 de Abril 2012.

¿Existe una cura para el CÁNCER?. - SI.




por Dr. Scott Graves
Contribuyente
22 Marzo 2012
del Sitio Web ActivistPost

traducción de Adela Kaufmann
Versión original


El Dr. Scott Key Graves, es Doctor en Naturopatía con sede en Florida. Se especializa en Medicina Naturopática, y Pruebas de Respuesta de Nutrición. Ofrece consultas gratuitas y está disponible para entrevistas de radio y televisión.

Visite su sitio Web aquí, contáctelo en Facebook,

o por correo electrónico a dr@drscottgraves.com


El cuerpo humano puede curar todas las enfermedades



Ya en 2006 leí un libro muy interesante que hablaba sobre las teorías de conspiración.

¿Quién no ama una buena conspiración, no? Me refiero a que por todo lo que sabemos, Elvis todavía podría estar vivo. El nombre del libro se llama Invenciones suprimidas y otros descubrimientos (Suppressed Inventions and Other Discoveries) por Jonathan Eisen.

Este libro realmente te retará a pensar diferente acerca de las cosas en nuestro mundo. Se habla de muchas cosas, como el encubrimiento del fluoruro, de cuan mortal es el mercurio en los dientes, de cómo los coches pueden correr sobre el agua o caminar más de 200 millas por galón incluso hace 50 años, etc...

En este libro, hay 6 capítulos sobre diferentes personas que no se conocen entre sí, que vivieron en diferentes partes del mundo, y todos venían con diferentes "curas" para el cáncer.

Permítanme hacer una declaración aquí al comienzo sólo para aclarar algo.

Ninguna sustancia o tratamiento es una cura o un tratamiento natural para el cáncer. Yo creo que si el cuerpo tiene los materiales adecuados o herramientas, que sabe exactamente qué hacer y puede curarse a sí mismo.

El cuerpo es quien se cura a sí mismo. Todo lo que hacemos es proveer al cuerpo con lo que se necesita y el resto es cuestión del cuerpo.

Vamos a hablar de algunas cosas de las cuales muchas personas no han oído hablar de antes y después vamos a hablar de algunas de estas teorías de la conspiración.

Estas son cosas que los médicos alternativos han conocido durante muchos años, pero finalmente está regándose la palabra entre los médicos en el mundo hoy.

Toda persona tiene células cancerosas en el cuerpo. Estas células cancerosas no aparecen en análisis estándares hasta que ya se han multiplicado por unos cuantos billones. Cuando los doctores dicen a sus pacientes de cáncer que no hay más células cancerígenas en su cuerpo después del tratamiento, sólo significa que las pruebas son incapaces de detectar las células cancerosas, ya que no han alcanzado el tamaño detectable.


Las células cancerígenas aparecen de 6 a más de 10 veces en la vida de una persona.


Cuando el sistema inmunológico de la persona es fuerte, las células cancerígenas serán destruidas y se prevendrá la multiplicación y formación de tumores.


Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias nutricionales. Estas podrían ser debido a genética, pero también debido a factores alimenticios, del entorno, y del estilo de vida.

Esta última declaración es enorme y menciona 2 cosas: las deficiencias nutricionales y del medio ambiente, los alimentos y el estilo de vida.

Esta declaración señala básicamente las dos principales causas de la mayoría de los cánceres, que son:

deficiencia

toxicidad

Muy simple, si el cuerpo no tiene los nutrientes básicos que necesita para poder funcionar correctamente, se quebrantará.

Un fuerte sistema inmune se basa en el cuerpo obteniendo buenos nutrientes. Como sociedad, la mayoría de la gente no les proporciona a sus cuerpos con los nutrientes adecuados.

Muchas personas piensan que se están alimentando bien, pero con las tasas de cáncer habiendo aumentado dramáticamente en los últimos 50 años, estamos haciendo algo mal. Así, si obtenemos los buenos nutrientes del cuerpo, mejorando así el sistema inmune, el cuerpo debe ser capaz de lidiar con las inescrupulosas células cancerosas de manera natural.

Además, nunca hemos vivido en un tiempo más tóxico en la historia. Estas toxinas son absorbidas por el cuerpo y causan daño.

¿Cuáles son algunas de las toxinas a las que estamos también expuestos?

Los rayos X, ondas de microondas, líneas eléctricas, pesticidas y herbicidas, toxinas y productos químicos industriales, beber o bañarse en aguas contaminadas, aguas clorinadas o fluoradas, el tabaquismo, los aditivos alimentarios, los empastes dentales que contienen mercurio, drogas de todas clases, tanto callejeras como farmacéuticas, estrés, emociones negativas, etc..

Incluso los productos comunes, tales como desodorantes, champús, acondicionadores, crema dental, detergente para la ropa y los perfumes, todos contienen químicos tóxicos que afectan negativamente y abruman al cuerpo.

Por lo tanto, la limpieza del cuerpo de toxinas de forma natural y obteniendo los nutrientes adecuados, simple y básicamente, es lo que los reduce también.

Con esto en mente, vamos a hablar brevemente acerca de estas "curas" de cáncer que fueron descubiertas.


Terapias de oxígeno
El ozono, peróxido de hidrógeno y el oxígeno hiperbárico. En 1924, el Dr. Otto Warburg, ganador del Premio Nobel, descubrió que las células cancerosas se desarrollan en ambientes de poco oxígeno.

Es muy simple, si se pudiera encontrar una forma de inundar el cuerpo con oxígeno, usted efectivamente puede ayudar al cuerpo a lidiar con el cáncer. La terapia de ozono se utiliza en toda Europa y en otras partes del mundo, pero incluso 90 años después de que fue descubierta, la idea de oxigenar el cuerpo no ha sido reconocida.

Puedes leer más sobre esto en la literatura por Ed McCabe, quien escribió un libro llamado "inundar el cuerpo con oxígeno" Tiene videos en YouTube también.



Harry Hoxsey
La historia cuenta que tenía un caballo que estaba muriendo de cáncer, y lo dejó libre en la granja para que viviera el resto de su vida. El caballo se fue por instinto a una parte específica de la finca donde crecían diversas plantas y hierbas.

El padre de Harry Hoxsey cuenta que después de un tiempo, el caballo se recuperó y no sabía por qué. Finalmente, después de más observación, descubrió que ciertas plantas y hierbas fueron los responsables de la recuperación. La familia de Harry Hoxsey terminó haciendo una fórmula, que tuvo un éxito tremendo.

Ellos eran constantemente acosados por la FDA.

Estas hierbas tienen propiedades anti-cancerígenas muy potentes.


Royal Raymond Rife
Descubrió que a través de la electricidad uno podía matar microbios (virus y bacterias) o hacerlos inertes. Uno de los componentes clave para todo cáncer es un desafío inmunológico, como un virus o una bacteria.

Cada microbio tiene su propia frecuencia eléctrica específica, y haciendo coincidir esa frecuencia a través de un dispositivo eléctrico, el microbio deja de existir. Esto es una simplificación más en bruto, pero esto ha sido conocido en la ciencia desde hace casi 100 años. Existen dispositivos que han sido científicamente demostrado que hacen que esto suceda.

Esta tecnología también ha sido duramente ridiculizada por el establecimiento médico.



Terapia Gerson
El Dr. Max Gerson, a través del ensayo y el error descubrió un tratamiento natural para el cáncer hace unos 70 años, que ha sido verificado y documentado con el tiempo. Su hija lleva a cabo su trabajo a través del Instituto Gerson hasta nuestros días.

Esta terapia fue la que realmente cambió mi vida, y es una de las razones principales por la cual que recomiendo hacer jugo a muchos de los pacientes. Los jugos pueden inundar el cuerpo con los nutrientes adecuados, mientras eliminan las toxinas del cuerpo. Es muy simplista, pero los efectos son potentes y funcionan.


Estos y muchos otros descubrimientos se han hecho de que tienen un profundo impacto en la limpieza del cuerpo del cáncer.

Si usted es escéptico, mi deseo es que explore e investigue por sí mismo. Cuando uno se da cuenta de que las drogas tóxicas de quimioterapia que se usan para destruir el cáncer son en realidad una de las causas del cáncer, literalmente se vuelve absurdo pensar que todavía usamos esto para tratar a las personas con cáncer. La verdadera investigación ha demostrado que la quimioterapia, no sólo destruye la calidad de vida, sino que realmente no es muy eficaz en ayudar a alguien a curarse de cáncer.

La quimioterapia y la eliminación de partes del cuerpo aborda únicamente los síntomas del cáncer, no las causas.

Es por eso que estadísticamente, la mayoría de las personas que tienen cáncer y han pasado por la quimioterapia, muy probable volverán a tenerlo. O, puesto que la quimioterapia y la radiación destruyen más el sistema inmunológico, las personas se vuelven mucho más susceptibles a otros problemas que amenazan el sistema inmune. Un resfriado o una gripe pueden convertirse en neumonía, lo que puede ser mortal.

Realmente utilizan la estadística, de que si a alguien se le administra quimioterapia y radiación, y vive más de 5 años, que está curado. Así que tenemos muchas personas que han sido en realidad "curadas" de cáncer, pero que morirán a los 6 o 7años. ¡Esto no es una cura! Usamos una de las causas del cáncer (drogas tóxicas) para curar el cáncer.

La industria farmacéutica sabe exactamente lo que están haciendo y su resultado final es obtener beneficios económicos. Algunos tratamientos de quimioterapia pueden costar más de $ 100,000 dólares hoy en día.

Uno de los principales problemas es que cuando la gente oye que tiene cáncer, una emoción de principio supera a las personas. Mucha gente en realidad creen que es una sentencia de muerte. Esa emoción es el miedo. Cuando la gente tiene miedo, recurrirá a la quimioterapia y a la radiación, lo que en realidad no tiene ningún sentido lógico alguno.

Tener cáncer no es una sentencia de muerte y se puede luchar por su propia cuenta!

Usted no tiene que temer. Entienda a su oponente y edúquese a sí mismo. No sea controlado por el miedo. No sólo puede el cuerpo curarse de cáncer, también se puede prevenir mediante una vida verdaderamente saludable. Usted sólo tiene que saber lo que realmente promueve la verdadera salud.


¿Cuáles son algunas de las otras cosas que son súper importantes para entender el cáncer y cómo se puede curar naturalmente?

Ahora es bien sabido que las células cancerosas se alimentan y son alimentadas por un par de cosas.

La leche causa que el cuerpo produzca mucosa, especialmente en el tracto gastro-intestinal.
El cáncer se alimenta de mucosa. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de almendras sin azúcar, las células del cáncer se mueren de hambre. Los productos lácteos deben ser evitados por alguien con o sin cáncer.



Las células cancerígenas prosperan en un ambiente ácido.
Una dieta basada en carne es ácida y debe ser sumamente limitada o evitada si uno tiene cáncer. Lo mejor es comer pescado y un poco de otras carnes, como el pollo. La carne también contiene antibióticos, hormonas y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a las personas con cáncer. La carne debe ser completamente evitada por una persona con cáncer. El cuerpo, en este caso necesita más alimentos alcalinos. ¿Qué alimentos son alcalinos?



Casi todas las verduras y las frutas son alimentos alcalinos.
Es por ello que como parte de la terapia Gerson, beber zumos orgánicos, recién hechos es tan poderoso para restablecer la salud. Las enzimas de los jugos son también una de las cosas más poderosas que se pueden obtener para ayudar a combatir naturalmente.



Muchos otros poderosos nutrientes han sido descubiertos de poder estimular el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a eliminar las células cancerosas.
Nutrientes como la vitamina C, vitamina E, vitamina D se sabe que tienen poderosos efectos estimulando el sistema inmune. Existen muchos otros y nosotros utilizamos algunos de esos y otros aquí en la clínica.

El cáncer es una enfermedad de la mente, cuerpo y espíritu.
Un espíritu proactivo y positivo ayudará al guerrero del cáncer a sobrevivir. La ira, la falta de perdón y amargura ponen al cuerpo en un ambiente estresante y ácido. Aprenda a tener un espíritu lleno de amor y de perdón. Aprender a relajarse ya disfrutar de la vida.



Las células cancerosas no pueden prosperar en un ambiente oxigenado.
Ejercicio diario, y respiración profunda ayuda a recibir más oxígeno a nivel celular. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerosas. Yo personalmente uso un generador de ozono para ozonizar un vaso de agua cada día.



Aquí en la clínica utilizamos Pruebas de Respuesta de Nutrición para hacer frente a las causas que se mencionan anteriormente.

También contamos con protocolos de nutrición muy potentes que ayudan a luchar contra la malnutrición en el cuerpo, que también contribuye en gran medida al cáncer en el cuerpo. Tenemos un protocolo de desintoxicación muy específico que puede ayudar a eliminar las toxinas de su cuerpo.

Al saber exactamente lo que está causando problemas en el cuerpo podemos ayudar mucho más rápido a sanar. Utilizamos productos para retirar metales pesados y sustancias químicas del cuerpo, al mismo tiempo proporcionándole al cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar correctamente. También utilizamos la dieta como un poderoso medio de enseñar a la gente cómo optimizar la curación en el cuerpo.

Al igual que con cualquier otra condición, ningún alimento, producto, tratamiento o terapia cura el cuerpo de cáncer.

El cuerpo mismo es la cura, y sabe cómo sanarse a sí mismo si se les proporcionan las herramientas adecuadas.

Fuente: www.bibliotecadelaspleyades.net

viernes, 13 de abril de 2012

Petrus Romanus - El Ultimo Papa ya está aquí.

Gracias a la traducción de Fabiocomplejo.
A medida que vayan saliendo las traducciones las iré poniendo.
Es el video que Alex Collier recomendó escuchar.

El verdadero objetivo de los Iluminatis.

jueves, 12 de abril de 2012

Importancia de la INULINA.



Sugerencia: leer entrada anterior. Los prebióticos.




La Inulina, alimento para la flora intestinalLa inulina es un ingrediente natural que se encuentra en la raíz de algunas plantas y cuya participación en el proceso digestivo es muy importante.

¿Qué es la inulina?
La inulina es un extracto natural de la raíz de algunas plantas y forma parte del grupo de los oligosacáridos con la composición de un hidrato de carbono de cadena larga.
Forma parte de la fibra alimentaria y su incorporación a la dieta diaria es de gran importancia pues llega al intestino casi sin digerir por lo que aumenta el desarrollo de las bífidas bacterias.

Propiedades de la inulina
Son muchas las propiedades de la inulina, entre ella destacamos:
Es una fibra dietética soluble.
Promueve los movimientos intestinales, regulando el transito intestinal.
Estimula el crecimiento de la flora intestinal.
Tiene una actividad prebiótica pues promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos para la salud.
Reduce el colesterol.
Mejora la absorción del calcio, magnesio, fósforo, etc.
Ayuda a equilibrar los niveles de insulina en la sangre.
Tiene un valor calórico bajo.
Mejora la sensación de bienestar general en la persona.
La inulina inhibe la acumulación de triglicéridos en el hígado, reduciendo así el riesgo de aterosclerosis.
Beneficios de la inulina
Esta especialmente recomendada para la gente con problemas por fermentaciones u otras enfermedades bacterianas o parásitas.
Al potenciar la absorción del calcio reduce la aparición de osteoporosis, pues aumenta la densidad mineral del hueso.
La inulina es recomendable en especial para niños y adolescentes porque ayuda a aumentar el capital cálcico, por la misma razón es conveniente para mujeres embarazadas y personas mayores.
Disminuye el ph intestinal y facilita el tránsito de las heces por lo que muy útil si se padece estreñimiento.
Acelera el vaciado del estómago y la velocidad de tránsito a lo largo del intestino, por lo que la absorción de calorías es menor, importante si estamos siguiendo algún tipo de dieta.
Mejora el aprovechamiento de las vitaminas del grupo B.
Contraindicaciones de la inulina
La inulina esta reconocida como segura por los organismos de control de alimentos. Su incorporación a productos alimenticios esta autorizada en Europa desde el año 2007.
No obstante todos los beneficios que hemos reseñado a veces tiene reacciones adversas en personas diabéticas.

Si se sufre del síndrome de mala absorción de fructuosa la inulina, que es un fructano, puede ser un problema para estas personas, por lo que deben limitar la toma de inulina a no más de 0,5 g. por comida.

Alimentos que contienen inulina
Algunos alimentos que desde antiguo se consideran saludables, en la actualidad se ha comprobado que son ricos en inulina por eso son tan beneficiosos para la salud.
Se extrae de la raíz de la achicoria y se comercializa como suplemento nutricional.

Pero la inulina no solo se encuentra en la raíz de la achicoria la podemos encontrar también en otros vegetales como la alcachofa, el ajo, la cebolla, el espárrago, el puerro, el trigo y el plátano, también se puede extraer de la piña del agave azul.

Elia Arcas


Colaborador de enbuenasmanos.com

Fuente: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2214

Prebióticos y Probióticos.


¿Qué son los prebióticos?
Los prebióticos son nutrientes no digeribles de la dieta que benefician la salud de nuestra "flora intestinal".

Diferencias entre prebióticos y probióticos
Los alimentos prebióticos son aquellos que "alimentan" la flora intestinal mientras que los probióticos son esos microorganismos que la forman.

Fuentes naturales
La inulina y la oligofructosacáridos son una de las fuentes más habituales de probióticos. Normalmente se extraen (o los aportan) de alimentos como la achicoria, la alcachofa, la cebolla, el ajo, el espárrago, el plátano, los cereales, los melocotones, etc.

Propiedades de los prebióticos
Mejoran, de forma indirecta, el sistema inmunológico ya que "alimentan" la flora intestinal.
Favorecen una buena evacuación intestinal ya que, de hecho, los prebióticos son un tipo de fibra alimentaria. Esto ayudaría a prevenir el Cáncer de Colon.
Como hemos dicho antes su función o propiedad más importante es producir el sustrato o alimento donde crecerá la flora intestinal (probióticos)
¿Cuándo puede ser necesario tomarlos?
Normalmente los prebióticos suelen estar más indicados cuando sufrimos de estreñimiento crónico y, sobre todo, después de tomar medicamentos agresivos para la flora intestinal (como los antibióticos)

Normalmente se suelen tomar junto a la flora intestinal (probióticos) Cuando van juntos se llaman Simbióticos.

¿Cómo se suelen vender?
En general, los prebióticos se venden en forma de cápsulas que son resistentes a los ácidos del estómago a fin de que lleguen al intestino con toda su efectividad.

Aquí hablaríamos de prebióticos en forma "concentrada". Es ideal cuando necesitamos que actúen de forma rápida sino con los alimentos que hemos comentado ya se suele tener suficiente.

¿Cuáles son sus enemigos?
Los antibióticos son unos de los principales enemigos de todo nuestro "ecosistema" intestinal. Al igual que acaban con las bacterias responsables de una infección también suelen dañar nuestra flora intestinal.
Las diarreas agudas.
Las infecciones persistentes.
El estreñimiento crónico.
Conclusión
Una dieta rica en verduras nos ayudará muchísimo a equilibrar nuestros niveles de prebióticos ya que además de aportarlos también evita el estreñimiento, por lo que su funcionamiento será más eficaz.

Así, pues, con un buen alimento (los prebióticos) nuestra flora intestinal (probióticos) cumplirán todas sus funciones (fortalecer el sistema inmune, mejorar los procesos de digestión y absorción de nutrientes, etc.) más fácilmente.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.
Josep Vicent Arnau


Naturópata y Acupuntor


Colaborador de enbuenasmanos.com

Fuente: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=256

KEFIR - El alimento de los Dioses .


Sugerencia: Leer primero la entrada anterior: El Maravilloso Mundo Desconocido de los Alimentos Fermentados.


El Kefir: Hongo Curativo.
Subtítulos:
Kefir no es lo mismo que yogur...
Propiedades nutritivas
¿Cómo tomarlo?
¿Sabías qué el Kefir...?
¿Cómo conseguirlo?

Se trata de un fermento elaborado artesanalmente mediante la adición a la leche o agua de diferentes levaduras y bacilos, que no soporta los procesos industriales.


Es una bebida cremosa, similar al yogur, es un fermento de origen caucasiano.
Este producto es conocida desde tiempos remotos, en Europa las leches ácidas alcanzaron difusión a partir de los pueblos nómadas asiáticos, así como de los germánicos y nórdicos, grandes consumidores de productos lácteos. Inicialmente el Kéfir se elaboraba fermentando leche de camello; luego se pasó a la leche de yegua, y posteriormente a la leche de cabra y la leche de vaca.

Esta materia prima fresca sería la ideal, pero actualmente es casi imposible acceder a ella. Numerosas personas han comprobado en la práctica cómo su kéfir crece sano en leche convencional directamente ordeñada, buscando siempre la mejor calidad posible y evitando con ello contaminaciones.
A partir de su cultivo en leche, en algún momento posterior se empezó a cultivar en agua azucarada.

Las bebidas que se obtienen en los cultivos del Kéfir, tienen según tradición histórica y verificaciones científicas en laboratorios, propiedades muy beneficiosas para los humanos, tanto por los efectos preventivos como curativos.
Hay tres tipos de Kéfir, el de leche, el de agua y el de té. Del primero, el Kéfir de leche, se obtiene una especie de yogurt, del segundo, una bebida parecida a una limonada con gas, y del tercero, una bebida de hierbas. La mayoría de gente conoce más el Kéfir de leche. En realidad, los tres tipos son el mismo Kéfir, con la misma microflora, pero adaptados a medios distintos.

Un efecto característico del Kéfir es que está en constante crecimiento, puesto que son microorganismos vivos. Los nódulos que crean, se parten por gemación y pronto duplicarán su tamaño necesitando más aporte energético y espacio. Es entonces cuando se separa un poco, que se puede ofrecer a otras personas para que se beneficien con él y así con nuestra ayuda y a lo largo de la historia, han logrado colonizar un planeta de tribus y gente alternativa.


El Kéfir, sería como un cultivo, pero tradicionalmente no se compra ni se vende, sino que ha seguido un flujo de mano en mano, como regalo entre conocidos y amigos, en gesto de buena voluntad. No es casual que signifique más o menos eso, un deseo de bendición, etimológicamente en Turco ¨sentirse bien¨.

Kefir no es lo mismo que yogur...

A pesar de que es similar al yogur, la diferencia principal entre el proceso de fermentación del kéfir y del yogur estriba en que el primero fermenta la leche mediante una reacción lacto-alcohólica (la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce anhídrido carbónico y alcohol, este último en una proporción inferior al 1%), mientras que la del yogur es sólo láctica (sólo se transforma la lactosa en ácido láctico).

El Kéfir previene putrefacciones intestinales y contribuye a la depuración del organismo. De este modo, la absorción y asimilación de nutrientes es más completa y se pueden sintetizar componentes necesarios como la vitamina k. Se debe beber diariamente, no altera la digestión y es asimilado con rapidez por la sangre.
El yogur favorece la flora intestinal pero el Kéfir es un auténtico regenerador de la misma, por ello es muy aconsejable el tomarlo después de haber tomado un tratamiento antibiótico, el Kéfir transforma la putrefacción intestinal en fermentación láctica, provee al intestino de abundante ácido láctico, cuya acción convierte en peptonas los residuos de las sustancias albúminas que llegan al colon.

El Kéfir no es un remedio universal y siempre cuando exista enfermedad, siempre se debe acudir al médico.

Propiedades nutritivas

La fermentación del kéfir permite descomponer la leche en nutrientes más simples haciéndola más digestiva y tolerable por personas que sufren de intolerancia a la lactosa. También aporta microorganismos que regeneran la flora intestinal y compiten eficientemente contra las bacterias patógenas de nuestro intestino.
Esto permite tomar el kéfir sin necesidad de hervir o esterilizar la leche en su elaboración, de forma que permite aprovechar todas las propiedades beneficiosas de la leche cruda.

Si vamos a salir de vacaciones y no tenemos posibilidad de llevárnoslo con nosotros, podemos dejarlo 3 ó 4 días en agua con azúcar en la nevera. Si vamos a estar más tiempo, será necesario escurrirlo bien, secarlo y congelarlo, de esta forma aguanta varios meses. No obstante, después se deberá descongelar muy poco a poco, poniéndolo previamente en la nevera y si es posible, rehidratarlo con agua mineral y azúcar unos días antes de dejar que produzca la bebida fermentada. Después de este proceso de congelación, se observa que el kéfir no crece al mismo ritmo que lo hacía anteriormente, los primeros días con leche se puede dejar más de 24 horas.

¿Cómo tomarlo?

El kéfir permite múltiples posibilidades culinarias, desde tomarlo como leche fermentada, el líquido obtenido después de colarlo, como hacer batidos con hortalizas, frutas, con germen de trigo y miel en el desayuno, hasta elaborar exquisitas cremas de queso. Para elaborar la crema de queso, debemos dejar la leche fermentada sobre un trapo de sábana puesto sobre un colador con un recipiente debajo que recoja el suero que se desprende de la leche kefirada. A las 24-36 horas obtendremos sobre el trapo una crema de kéfir, que con un poco de buen aceite de oliva y sal, será una crema base que puede ser combinada con nueces (queso de nueces), aguacate, ajo y perejil, finas hierbas, etc.

El Kefir es una leche fermentada de textura algo espesa, refrescante y de sabor más o menos ácido y ligeramente gaseoso (achampañado).

La doble fermentación láctica y alcohólica del kéfir es lo que le confiere las características organolépticas que le distinguen del yogur.
El Kefir Mejora en la capacidad de asimilación de los alimentos.
El Kefir regula el tránsito intestinal.
El Kefir Fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas.
El Kefir Reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon.
Los componentes alimenticios del kéfir difieren en muy poco respecto a los contenidos en la leche de la que ha sido elaborado, pero son de una cualidad biológica superior, pues hace más asimilables los nutrientes contenidos en la leche.

¿Sabías qué el Kefir...?

Para su elaboración, utilizar leche no tratada con antibióticos, pues frenan y dañan la actividad de las bacterias de los nódulos.
Un kéfir suave es algo laxante, un kéfir "fuerte" será un poco astringente.
Si no se va a consumir en el día conviene guardarlo en la nevera.
El Kéfir es la leche fermentada más antigua que existe. Su origen se sitúa en las montañas del Cáucaso. Tiene especiales y valiosísimas propiedades, según lo evidencia la longevidad de los pueblos que lo consumen habitualmente, desde hace miles de años.
La acción fermentadora de las bacterias y levaduras del Kéfir:
Incrementa el valor biológico de las proteínas de la leche.
Produce la síntesis de vitaminas del complejo B, siendo una fuente importante de potasio, fósforo, calcio y vitaminas.
Restablece y equilibra la flora intestinal, siendo un alimento probiótico y previniendo gran número de enfermedades.
Sintetiza ácido láctico, reduciendo la lactosa y favoreciendo la digestibilidad de la leche.
El Kéfir de agua tiene unas propiedades con efectos superiores al Kéfir de leche. Se puede tomar en mucha más cantidad (de 1 a 3 litros al día). Sus gránulos son casi transparentes, sueltos y de un color acaramelado (el color depende el medio, azúcar y frutos añadidos).
El Kéfir se realiza mediante siembra directa de un cultivo con la siguiente composición:

Lactococus lactis.
Lactococus cremoris.
L.biovar diacetylactis.
Leuconostoc mesenteroides subs. cremoris.
Lactobacillus plantarum.
lactobacillus Casei.
Kluyveromices marxianus var. fragilis ( Torula kéfir)
El Kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Aunque se ha comparado con el yogurt, la microflora del Kéfir es mucho más compleja.

¿Cómo conseguirlo?

Lo habitual es que alguien te lo regale o te lo ofrezca. Sigue el principio de la solidaridad.

El Kéfir no se comercializa (al menos el Kéfir original, ya que sí hay sucedáneos o preparaciones comercializadas)
También lo puedes solicitar a muchas de las redes de consumidores de Kéfir que existen, basta con enviar una carta con el franqueo para que te lo remitan en un sobre por correo. (Busca en Internet en un buscador como google o yahoo)

Cuando lo tengas en tu poder, el Kéfir te crecerá y llegado el momento serás un potencial donante o difusor del probiótico.
Algunas herboristerías, tiendas biológicas o parafarmacias lo tienen, preguntar si lo entregan gratuitamente, si fuese así perfecto, pero no dejéis que se cambien las reglas de su distribución pagando un precio a estos establecimientos.

Actualmente solo en Europa se comercializa de forma industrial.

Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/kefir.htm

El Mágico Mundo Desconocido de los Alimentos Fermentados.



por Terri L. Saunders

2004
del Sitio Web ThePleiadianTimes

traducción de Adela Kaufmann
Versión original

Versión en alemán

Terri Saunders es un herbolario, nutricionista y profesional certificado de salud natural en Charlottesville, Virginia, donde hace consultas en persona o por teléfono, y da clases de curación natural.
Ella puede ser contactada en Sunrise Herb Shoppe

al (434) 984-2665. (434) 984-2665
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Libros sobre Cuerpo, Ecología, dietas, kéfir y vegetales fermentados para principiantes, y suplementos pueden ser solicitados

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La mayoría de nosotros estamos familiarizados con el concepto de lo importante que es para nuestro planeta tener un ecosistema equilibrado con el fin de que se perpetúe, donde cada especie contribuya a la vida de otra en un ambiente que apoya el crecimiento sano y la vitalidad.

En la actualidad, parece que el ecosistema de la Tierra está en riesgo de deterioro a un ritmo alarmante, a menos que podamos cambiar el curso de los acontecimientos.

Al igual que el planeta en el que vivimos, nosotros también tenemos un ecosistema dentro de nuestro cuerpo, que soporta nuestro crecimiento y vitalidad, y al igual que el la de la Tierra, nuestro mundo interior también está en riesgo, como lo demuestra el enorme aumento en las enfermedades infecciosas, enfermedades degenerativas y enfermedades autoinmunes.

Cáncer

Alzheimer

enfermedad del corazón

diabetes

osteoporosis

alergias

fatiga crónica

candidiasis

fibromialgia

depresión,

... están afectando a adultos y niños por igual.

Lo que es aún más significativo es lo siguiente:

El enorme aumento en los casos de autismo, que ha afectado a más de 1 millón de niños estadounidenses en los últimos cinco años y más en Inglaterra, Australia y Canadá, de lo que sabemos

En California, uno de cada 125 niños nace con autismo

Las vacunas han sido en gran parte culpadas de este incremento

Sin embargo, el problema empieza incluso antes del nacimiento.

¿Por qué son estos problemas inherentes a la sociedad moderna, y qué es lo que sabían nuestros antepasados que les permitió vivir sus vidas libres de estas enfermedades? La respuesta puede estar en ese mundo interior que lucha por sobrevivir dentro de nosotros.

Antes de nacer, el bebé crece en el ambiente estéril del vientre de su madre. Justo antes del nacimiento, el cuello uterino de la madre se dilata alrededor de 2 cm, lo que permite que las bacterias del canal del parto entren en el líquido amniótico en el útero. El bebé bebe este líquido y se inocula con las bacterias. Un canal de nacimiento de una madre sana está lleno de bacterias beneficiosas o microflora, tal como lactobacillus y bifidus.

Estas bacterias saludables son conocidas como probióticos y constituyen la base para un sistema inmunológico saludable.

Probiótico significa "para la vida", a diferencia de los antibióticos, o que significa "contra la vida."

A medida que el bebé viaja a través del canal de parto, él recoge más de las bacterias allí hasta que sale al mundo exterior. En verdad, la mayoría de las madres ya no tienen la beneficiosa microflora que vive dentro de ellas, por lo que no puede dársela a sus bebés. Aproximadamente el 85 por ciento de las mujeres embarazadas tienen ahora bacterias patógenas dentro de su canal de parto en lugar de las bacterias saludables que su bebé necesita para su protección.

Una vez que nace el bebé, si es amamantado, el calostro, secretado por los pechos de su madre antes de que le baje su leche viene mejora aún más su inmunidad. El calostro está lleno de anticuerpos que aumentan la inmunidad, proteínas, péptidos y el factor de transferencia que entra en el cuerpo del bebé y de inmediato es absorbido a través de los intestinos, ahora permeables del bebé para permitir que ocurra este evento.

El calostro que se produce durante las primeras seis horas no contiene azúcar, pero luego, la tripa del bebé se sella y el calostro se vuelve dulce con azúcar. El azúcar alimenta la microflora y causa la formación de una capa de moco en el revestimiento de los intestinos, lo que permite que la microflora beneficiosa se adherirse a ella. A medida que el bebé continúa tomando leche materna desarrolla un ecosistema en pleno funcionamiento, que establece un sistema inmunológico saludable a temprana edad. Esta es la manera en que la naturaleza vacuna a nuestros hijos.

En la actualidad, debido a la presencia de bacterias patógenas en el canal del parto de la madre, que pudiera o no causar un problema, los médicos están recomendando que las madres sean conectadas a un antibiótico de goteo intravenoso en cuanto comienzan la labor de parto.

Dado que los antibióticos no discriminan entre bacterias nocivas y bacterias benéficas, esta práctica esencialmente destruye el frágil ecosistema del bebé y el joven sistema inmunológico.

En un mundo ideal, al ir el niño creciendo, le dan de comer alimentos que son ricos en probióticos, lo que seguiría protegiéndolo de patógenos nocivos que se encuentran normalmente en la vida cotidiana. Estos alimentos están en gran parte ausentes de la dieta moderna americana, lo cual es lamentable, ya que la microflora beneficiosa constituye el 85 por ciento de nuestro sistema inmunológico.

En su libro "La Dieta Ecológica del Cuerpo - The Body Ecology Diet”, Donna Gates, una pionera en el campo de la nutrición y la salud, se refiere a esta microflora como los alquimistas y seres muy inteligentes que se comunican en todo momento con nuestro sistema nervioso entérico, ubicado en los intestinos y comúnmente se conoce como el segundo cerebro.

De hecho, ella sostiene que es este segundo cerebro el que está en última instancia controlando el cerebro primario en la cabeza.

Investigaciones científicas recientes han descubierto que los mismos sitios receptores para los neuropéptidos y otras sustancias químicas cerebrales que existen en nuestro cerebro también están presentes en nuestro intestino. Por supuesto, todos nos podemos identificar con el "sentimiento en las tripas" que tenemos cuando estamos intuitivamente guiados a hacer algo.

El cerebro en nuestra cabeza necesita nutrientes para funcionar, tal como proteínas de alta calidad, glucosa y ácidos grasos esenciales, que vienen todos de los intestinos. Los neurotransmisores como la serotonina, que nos ayudan a relajarnos, se crea a partir de estos nutrientes en los intestinos y son transportados hasta el cerebro. La microflora juega un papel esencial en la producción de estas sustancias.

Ellos ayudan a descomponer nuestra comida para que la podamos digerir y realmente producen todas las vitaminas del complejo B, vitamina K, y ácidos grasos de cadena corta que son esenciales para la función inmune y el sistema nervioso. Ellos ayudan a alcalinizar la sangre extrayendo del alimento los minerales que nutren nuestras células, y crean un ambiente donde las bacterias dañinas, virus, levaduras y parásitos no pueden prosperar. Ellos se comen los excesos de azúcar en nuestra dieta para que no pueda hacernos daño, y eliminan eficazmente los antojos de azúcar.

Si tenemos deficiencia de un mineral en particular, tal como el calcio, la microflora es capaz de cambiar otros minerales tales como el silicio al calcio que necesita. Incluso puede transformar sustancias nocivas tales como subproductos tóxicos de proteínas no digeridas, productos químicos y metales pesados en las sustancias que son útiles para el organismo, de ahí su reputación como alquimistas.

Sin este ecosistema sano en el lugar nos volvemos desnutridos, tóxicos, emocionalmente estresados y enfermos.

Donna Gates siente que el autismo es esencialmente un desorden de "intestino-cerebro", y que la única manera de curar a estos niños es volver a establecer un ecosistema interno saludable. Su dieta BEDROK (BEDROK diet), la Dieta Ecológica del Cuerpo para la Recuperación de Nuestros Niños, tiene un protocolo para curar el autismo que tiene mucho éxito. Como adultos, también podemos restaurar nuestro mundo interior y sanar enfermedades, retardar el envejecimiento, y volvernos seres humanos más sanos y más felices en pleno funcionamiento.

Para ello sólo tenemos que mirar la forma en que nuestros antepasados comían y preparaban sus alimentos. Las culturas tradicionales de todo el mundo, todos incorporaban alimentos ricos en probióticos a sus dietas. Antes de la tecnología moderna nos diera la refrigeración e incluso en los países subdesarrollados de hoy, la única manera de conservar los alimentos era fermentándolos.

Como resultado, estos cultivos o alimentos fermentados contienen la microflora dador de vida que nutre y protege a través de los siglos.

La nutricionista Sally Fallon revela en su fascinante libro, "Tradiciones Alimentarias - Nourishing Traditions", los increíbles beneficios para la salud de los alimentos ancestrales y nos inspira a volver a esta manera de comer para recuperar nuestra salud. En días pasados, los cultivos se hacían crecer en la primavera, eran cosechados en el verano y el otoño, y luego conservados a través del proceso de lacto-fermentación para seguir proporcionando alimentos durante todo el invierno.

Esto fue posible gracias a las bacterias lactobacilos, que están presentes naturalmente en la superficie de todos los seres vivos, especialmente en las hojas y las raíces de las plantas y en los productos crudos, productos lácteos no pasteurizados. Bajo ciertas condiciones, los lactobacilos convierten los almidones y azúcares en frutas, verduras y productos lácteos en ácido láctico, que es un conservante natural que inhibe el crecimiento de bacterias putrefactas. El lactobacilos también produce enzimas que mejoran la digestibilidad y aumentan los niveles de vitaminas y minerales en los alimentos.

También se producen sustancias antibióticas naturales y anticancerígenas. Además, el ácido láctico favorece el crecimiento de una flora intestinal sana y la alquímicamente crea peróxido de hidrógeno que oxigena la sangre.

El proceso tradicional de fermentación comienza con primero lavar y cortar las verduras o las frutas y mezclarlas con hierbas y especias. Luego se golpean brevemente para liberar zumos, mezclados con una solución de agua salada y se coloca en recipientes herméticos donde permanecen a temperatura ambiente durante varios días. Después de eso, se almacenan en un lugar fresco y oscuro en el que se mantendrá durante varios meses.

Ahora, están disponibles arrancadores de cultivo , que contienen microflora saludable y levaduras beneficiosas que proporcionan una base rica en nutrientes para la fermentación sin necesidad de sal. Hoy en día los alimentos fermentados se pueden comprar en las tiendas, pero a muchos de ellos les han añadido vinagre o han sido pasteurizados, lo que destruye la microflora beneficiosa.

Históricamente, los indios americanos golpeaban las verduras y las ponían en recipientes debajo de la tierra, donde eran almacenadas durante meses o incluso años.

En Europa, el chucrut es tal vez la comida fermentada más popular. Se hace con col, que es conocida por sus propiedades anti-cancerígenas y altos niveles de vitamina C y minerales importantes. Los antiguos romanos valoraban el sauerkraut por sus propiedades medicinales. En la Inglaterra del siglo décimo octavo, el capitán Cook almacenó 60 barriles de chucrut en su nave antes de embarcarse en un viaje de 27 meses.

Durante todo ese tiempo, ni un solo marinero cayó con escorbuto, una enfermedad debilitante causada por la deficiencia de vitamina C, que era común en alta mar. Pepinos, remolachas y nabos eran también típicamente fermentados en Europa. En Rusia y Polonia, los tomates verdes, los pimientos y las lechugas fueron alimentos favoritos de para fermentar. Salsa de tomate, chocolate, café y té también fueron originalmente alimentos fermentados.

Los pueblos orientales preparaban y comían alimentos fermentados con cada comida. La comida coreana Kimchi es una mezcla fermentada de col, zanahorias, cebollas verdes, jengibre, ajo y chiles. Los japoneses consumen ciruelas fermentadas umeboshi , miso , salsa de soya, la nato , y tamari. El gobierno chino distribuye repollo a la población cada otoño para fermentar y almacenar a través de los fríos meses de invierno.

Los indonesios comen tempeh, el cual es soya fermentada. Es importante señalar que los únicos alimentos de soya que el cuerpo puede digerir y tolerar son fermentados.

Productos no fermentados de soya tales como leche de soya y el tofu son realmente perjudiciales para la salud.

Kéfir, que significa "sentirse bien" en inglés, es un producto lácteo fermentado originario de la región de Turquía, donde se cree que fue descubierta el Arca de Noé. Se dice que el kéfir es un regalo de los dioses, y que los dioses les dijeron a los turcos que nunca revelaran el secreto de cómo se preparaba.



Sin embargo, la leyenda dice que los rusos oyeron hablar de las propiedades de curación y rejuvenecedoras del kéfir y engañaron a los turcos para que les dieran la receta. Incluso hoy en día, los escolares rusos reciben un vaso de kéfir a diario, cortesía del gobierno.

El Kéfir se puede hacer fácilmente añadiendo un cultivo iniciador de microflora beneficiosa a la leche. La leche cruda orgánica de vacas o cabras alimentadas con pasto, es la mejor, ya que la pasteurización mata las enzimas benéficas normalmente presentes en la leche. Productos lácteos fermentados o agriados son comunes en todo el mundo, incluyendo Escandinavia, Oriente Medio y la India.

Crema fresca, un producto de leche agria, es utilizado en Francia en muchas recetas. La mantequilla cultivada y quesos fermentados también son comunes en toda Europa. El yogur es un producto de leche cultivada que tiene cierta microflora útil, pero no tiene las potentes propiedades probióticas o levaduras beneficiosas inherentes en kéfir.

Cualquier alimento puede ser cultivado. Durante el proceso de fermentación, incluso alimentos de alto índice glicémico, tales como frutas, zanahorias, remolachas y patatas dulces son beneficiosos, puesto que la microflora se come los azúcares en estos alimentos, haciéndolos inofensivos para el cuerpo.

Productos lácteos fermentados proporcionan numerosos beneficios. Durante la fermentación, la caseína o proteína de la leche, se descompone, por lo que es más digerible. Las vitales enzimas que se destruyen durante la pasteurización pudieran restaurarse, incluyendo la lactasa, que nos permite digerir la lactosa de la leche.

Donna Gates cree que nadie en realidad es intolerante a la lactosa. Ella piensa que es la falta de un ecosistema saludable interior lo que nos impide ser capaces de digerir los productos lácteos.

Ella misma fue incapaz de digerir la leche durante 25 años, hasta que descubrió la manera de equilibrar su ecosistema. Ella ahora tiene productos lácteos crudos y cultivados sobre una base regular. Ella cree que la mantequilla sin refinar es un alimento importante para la recuperación de los niños autistas, debido a su contenido de alta calidad de ácidos grasos esenciales, ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido butírico.

Su Dieta Ecológica del Cuerpo, que incorpora la combinación de alimentos, la dieta del tipo de sangre, y aspectos de la medicina china, también es excelente para cualquier persona a quien le gustaría recuperarse de la candidiasis crónica, problemas digestivos, cáncer, fibromialgia, esclerosis múltiple, artritis, osteoporosis, . la depresión, o para cualquier persona a quien le gustaría llegar a la cima de la salud.

Donna ha introducido recientemente un nuevo alimento cultivado en su dieta: el kefir hecho con el jugo de cocos verdes. Esta deliciosa bebida nutre el cuerpo, limpia el hígado y mejora la digestión. Mientras que la mayoría de alimentos fermentados pueden ser bastante agrios y picantes, el kéfir de coco tiene un sabor dulce. Un delicioso budín fermentado también se puede hacer de la carne de coco en puré.

Rico en ácido láurico anti-microbiano y anti-parasitario y cantidades equilibradas de calcio, magnesio, sodio, potasio y vitamina C, estos alimentos son un tónico para las agotadas glándulas suprarrenales y los sistemas emocionales estresados.

Yo personalmente tuve una experiencia profunda apenas cinco días después haber empezado la Dieta Ecología del Cuerpo, que incluía tomar el kéfir de coco dos veces al día y comer verduras cultivadas (fermentadas) con cada comida. Teniendo un historial de problemas dentales, siempre he tenido una acumulación de sarro detrás de mis dientes delanteros más bajos, a pesar de las limpiezas profesionales.

En el quinto día de estar en esta dieta, la acumulación de sarro con facilidad se desprendió de mis dientes cuando los cepillé por la mañana.

¡Yo estaba perplejo!

Lo único que puedo suponer es que la química de mi cuerpo había cambiado a un pH más alcalino, lo que facilitó la desintegración del sarro. Otros han reportado numerosos beneficios de comer de esta manera, incluyendo una saludable pérdida de peso, una digestión mejorada, eliminación del dolor en las articulaciones, períodos menstruales más limpios y fáciles, visión mejorada, la piel brillante más hermosa, y una sensación general de bienestar. Con el tiempo, muchas personas encuentran que ya no necesitan sus antidepresivos.

El consumo de alimentos cultivados (o fermentados) regularmente es la forma más eficaz de curar un intestino permeable (leaky gut), una situación que se produce debido a una débil y a menudo inflamada membrana permeable intestinal, lo que permite que entren a la sangre partículas de alimentos no digeridos al torrente sanguíneo.

La enfermedad de Crohn, colitis, síndrome del intestino irritable, alergias crónicas y trastornos del sistema inmunológico se deben, en última instancia, a este problema.

De hecho, la mayoría de la población tiene esta condición debido a la dieta y estilo de vida.

Muchas personas creen que tomar suplementos probióticos, tales como cápsulas de acidophilus es suficiente para poblar los intestinos con la microflora beneficiosa. Sin embargo, sin las bases establecidas por las fuentes alimentarias de los probióticos, la microflora en los suplementos no puede colonizar adecuadamente los intestinos.

Al incluir alimentos fermentados en nuestra dieta podemos restablecer un ecosistema saludable interior, que nos protege de los agentes patógenos y toxinas ambientales. Podemos, entonces, comer alimentos como huevos crudos y carnes crudas (como hicieron nuestros antepasados), sin temor de contraer salmonela, E. coli o parásitos. Incluso si pescáramos estas cosas podríamos tener una ligera molestia, pero creemos que no nos enfermaríamos gravemente como lo hacemos ahora.

Los antiguos conocían la poderosa magia que la naturaleza les dio para mantenerse fuertes y sanos.


Nosotros, también, podemos seguir las tradiciones que permitieron a muchas generaciones sobrevivir a través de las edades y asegurar un futuro saludable para nuestros hijos y para el planeta en el que vivimos.

Fuente: http://www.bibliotecapleyades.net/salud/salud_fermentedfoods_sp.htm

martes, 10 de abril de 2012

Recomendado: Señales del Despertar: Prestigioso científico alemán (Mathías Rath) habla a Alemania y a la Humanidad. (DIFUNDIR).

Chía: El superalimento que desperdiciamos.


CIUDAD DE BUENOS AIRES (Urgente24). En la América precolombina (antes de los conquistadores europeos), la chía era un alimento básico para las civilizaciones de América Central y México; su cultivo era superado sólo por el maíz y el poroto. Los aztecas imponían a los pueblos que dominaban, una contribución de hasta 15.000 toneladas anuales de chía: no solamente era alimento sino también ofrenda a los dioses, y como oleaginosa era utilizado para producir un aceite-base para pinturas corporales y decorativas.

El Codex Florentinus, que transcribe la Historia general de las cosas de Nueva España de fray Bernardino de Sahagún, detalla la importancia que tenía la chía en la economía precolombina.

Después llegaron los españoles, que decidieron reemplazar a la chía por los cereales conocidos en Europa, y el cultivo de chía desapareció.

¿Qué hay en 100 gramos de chía?

> Proteína: 20,7g
> Grasa: 32,8g
> Carbohidratos: 41,8g (de los cuales la fibra es 41,2g)
> Calcio: 714mg
> Hierro: 16,4mg
> Niacina (vitamina B3): 613mg
> Tiamina (B1): 0,18mg
> Riboflavina (B2): 0,04mg
Fuente: Instituto de Investigación de las Ciencias Nutricionales.

Un proyecto comercial desarrollado conjuntamente por varios países de América Latina comenzó en la década de 1990 a replantar experimentalmente la chía en el norte de Argentina, para proporcionar a los agricultores cultivos alternativos, con resultados excelentes.

Ahora falta que los latinoamericanos redescubran las bondades de la chía. Los europeos ya las reconocen. La siguiente nota fue publicada por Lauren Everitt en la web de la BBC londinense:

La chía, o salvia hispanica L, pertenece a la familia de la menta y proviene de México y Sudamérica. La planta floreciente puede retoñar en cuestión de días, pero su atractivo está en los aspectos nutricionales de sus minúsculas semillas.

Tiene más ácidos grasos Omega 3 que el salmón, una cantidad de antioxidantes y minerales, una fuente completa de proteína y más fibra que las semillas de lino. No en vano, las semillas de chía han sido calificadas por sus defensores como "un sueño para quienes hacen dieta", "un milagro" y "la supercomida máxima".

Para algunos, las semillas son desabridas, pero para otros tienen cierto sabor a nuez. También pueden parecer más costosas comparadas con otras semillas y nueces.

En el Reino Unido, la venta de las semillas sólo está permitida como un ingrediente para el pan, pero se espera que en las próximas semanas, el comité asesor sobre procesos y comidas nuevas permita que se utilice la chía en productos horneados, cereales para el desayuno y mezclas de nueces y semillas.

En el resto del mundo, los productos que contienen esta semilla han estado apareciendo en los últimos años. En 2011 se presentaron 72 nuevos productos con chía en el mercado y este año ya se introdujeron 28, de acuerdo con el grupo de investigación Mintel. Esos números se pueden comparar con siete nuevos productos en 2006.

En Estados Unidos la semilla es bastante común, pues se presentaron 21 nuevos productos en 2011 y 13 en lo transcurrido de 2012. Está presente en la comida para bebés, en dulces, comidas rápidas, yogures y aderezos.

Fuente: http://www.urgente24.com/197486-el-superalimento-que-desperdiciamos

viernes, 6 de abril de 2012

INELIA BENZ: Las dos líneas de tiempo.



Subido por semillassolares.

CHILE: Uno de los jueces que aprobó HidroAysén tiene 109.000 acciones en ENDESA.


CHILE | Polémica medioambiental y económica
La polémica por la aprobación de Hidroaysén, el megaproyecto ligado a Colbún y a Endesa que pretende construir cinco centrales hidroeléctricas en la Patagonia chilena, se hace cada vez más grande. A los problemas paisajísticos y ecológicos de las represas del río Baker y del río Pascua, ambos situados en la Región de Aysén, se añaden temas económicos.

El presidente del Senado chileno, Guido Girardi, perteneciente al PPD (Partido Por la Democracia) acaba de dar a conocer unos controvertidos datos. "Lamentamos profundamente el fallo no sólo por el daño ambiental y la intervención sobre la principal fuente de agua dulce del planeta, sino por el comportamiento de un Ministro de la Corte Suprema", ha dicho el senador Girardi, refiriéndose a las 109.000 acciones de la empresa española Endesa que posee Pedro Pierry, uno de los jueces que aprobó durante esta semana el megaproyecto de Hidroaysén.

Guido Girardi ha indicado que solicitarán revisar el fallo a la Comisión de Ética de la Corte Suprema, ya que el voto del Ministro Pedro Pierry, que posee casi cien millones de pesos chilenos en acciones, unos 200.000 dólares (160.000 euros), es el que permitió avanzar en la aprobación de Hidroaysén: "Es una gravísima situación del poder judicial, que daña profundamente a una de las principales instituciones del Estado ya que no garantiza ecuanimidad".

El Senador ha agregado que "esto tiene que ver con la asignación de los jueces, muchos llegan después de una carrera esmerada pero también hay otros que llegan desde afuera. Este fallo, de un tema tremendamente controvertido en Chile y con ribetes internacionales, ocurre que es un fallo dividido, el voto de la mayoría es el de un Ministro que tiene 109.000 acciones en Endesa".

Una batalla legal por la energía

El político chileno precisó que el Ministro Pierry debió haberse inhabilitado. "Desde su origen este proyecto tiene conflicto de interés, pero ahora el tema es aun más grave ya que ese conflicto llega a la Corte Suprema". Se refiere al megaproyecto hidroeléctrico en el que se invertirán 3.200 millones de dólares y con una capacidad de 18.430 GWh de energía media anual, constituyéndose como el proyecto energético más importante que se haya realizado en Chile hasta la fecha.

Con la construcción de estas cinco centrales hidroeléctricas se cubrirá un quinto de la energía que se consume en el país andino. El proyecto incluye una línea de transmisión de electricidad de 1.912 kilómetros, que transportará la energía eléctrica desde Cochrane, al sur de la Región de Aysén, hasta Santiago. Las torres de alta tensión, otro de los puntos polémicos del proyecto, costarán unos 4.000 millones de dólares adicionales.

Es por ello que diversos organismos han convocado una manifestación para el próximo miércoles 11 de abril, a las 18:30 horas, en la Plaza de Armas de Santiago, la capital de Chile. Tras el fallo de la Corte Suprema de esta semana se busca apoyar la ruta marcada por la mesa de Aysén, que plantea que el proyecto se someta a una consulta plebiscitaria entre los habitantes de la Patagonia.

Por su parte, el vicepresidente ejecutivo de Hidroaysén, Daniel Fernández, ha dicho que pese a la molestia de los opositores al proyecto y aun si éstos recurren a instancias internacionales, como han anunciado, no podrán revertir el visto bueno dado por la Corte Suprema a la iniciativa.

"La verdad es que nosotros hemos tenido una enorme cantidad de recursos contra el proyecto desde el punto de vista judicial en Coyhaique, en Puerto Montt, ante la Contraloría, ante el Tribunal de (Defensa de la) Libre Competencia, ante la Corte Suprema, y todos, absolutamente todos los hemos ganado con claridad", ha comunicado Daniel Fernández.

"Si los opositores quieren seguir en la dinámica judicial, bueno, contrataremos abogados y defenderemos nuestros intereses, (pero) desde el punto de vista de Chile éste es un fallo definitivo, no hay ninguna instancia superior a la Corte Suprema que pueda cambiar esta decisión", ha añadido el vicepresidente de Hidroaysén.

Fuente: http://www.elmundo.es/america/2012/04/06/noticias/1333723921.html

miércoles, 4 de abril de 2012

El hombre que inventó la mentira que llevó a la guerra de Irak.


Rafid Al Janabi es el supuesto científico iraquí que le hizo creer a los servicios secretos occidentales que Saddam Hussein estaba fabricando armas de destrucción masiva. Un argumento falso que utilizó George W. Bush para llevar a Estados Unidos y buena parte del mundo a una guerra que dejó al menos 100.000 muertos. Ahora, se confiesa abiertamente ante las cámaras de la BBC.


El hombre cuyas mentiras llevaron a la guerra de Irak y la muerte de al menos 100.000 personas volvió a confesarse como “culpable” ante la televisión británica y con total desparpajo dijo que lo volvería a hacer “con tal de terminar con la tiranía de Saddam Hussein”.

Rafid Ahmed Alwan al-Janabi era un supuesto científico iraquí que en 1999 pidió asilo en Alemania diciendo que tenía información restringida sobre el programa de “armas biológicas de destrucción masiva”. Los servicios de inteligencia alemanes del BND sospecharon de su versión pero se lo comunicaron a la CIA que buscaba evidencias para justificar un ataque a Irak. Para sorpresa de todos, el 5 de febrero del 2003 el entonces secretario de Estado Collin Powell se presentó ante las Naciones Unidas y usó todos los argumentos de Al Janabi, a quien dio el nombre de guerra de “Curveball”. Incluso, mostró un frasquito que contenía supuestamente un polvo letal fabricado en Irak. El 20 de marzo comenzaba el ataque con misiles contra Bagdad y la invasión.

Ahora, Al Janabi dice que inventó todo, incluso los dibujos que luego mejoró el jefe de gabinete de Powell en el que se veían lo que serían laboratorios clandestinos y movibles que supuestamente movía Saddam todo el tiempo por el desierto iraquí para que no puedan ser detectados.

“Tuve la oportunidad de fabricar algo para derrocar al régimen y lo hice. Yo y mis hijos estamos orgulloso de eso”, dijo Al Janabi que vive bajo protección del gobierno alemán.

Fuente: http://www.clarin.com/blogs/la_delgada_linea_roja/guerra-curveball-irak_9_676222372.html